אי ספיקת כליות
CKD - Chronic Kidney Disease
היא מחלה בלתי הפיכה, בה חלה ירידה הדרגתית בתפקוד הכליות. שכיחותה בקרב אוכלוסיות העולם גוברת ועולה
לכליות תפקידים רבים:
- שמירה על איזון הנוזלים בגוף
- סילוק פסולת
- איזון לחץ דם
- שמירה על בריאות העצמות
- השפעה על ייצור כדוריות אדומות ועוד
בעקבות ירידה בתפקוד הכליות, ישנה הצטברות של חומרים שונים בגוף אשר מפרים את האיזון בגוף.
השלבים של אי ספיקת כליות
כליות הינן זוג איברים דמויי שעועית אשר ממוקמות בחלל הבטן.
ישנה חשיבות גבוהה בהתאמת תפריט אישי לכל מטופל מכמה סיבות:
- מניעת התדרדרות המחלה
- הפחתת סיכון קרדיווסקולריים
- שמירה על סטטוס תזונתי תקין
- מניעת תת תזונה
- שמירה על איזון אלקטרוליטים
- ירידה בתפקוד הכליות: הפרעה בשפעול של ויטמין D, הפרעה בספיגה והפרשה מוגברת בשתן
- צריכה נמוכה של תזונה עקב חוסר תיאבון והגבלות תזונתיות
- הפרעות בספיגה עקב נטילת תרופות ואיבוד במהלך טיפולי דיאליזה
לפי מחקרים, מטופלי CKD ומטופלי דיאליזה עלולים לסבול מחסרים בוויטמינים ומינרלים:

ויטמין D

ויטמין B12

חומצה פולית

ויטמין B12

ויטמין B2

אבץ

ויטמין C

ביוטין
- Handbook of nutrition and the kidney, 7th Edition, T.Alp Ikizler, 2017
- Nutritional management of renal diesase, 3th Edition, Joel D Kopple 2013
- Jankowska M, Rutkowski B, Dębska-Ślizień A. Vitamins and Microelement Bioavailability in Different Stages of Chronic Kidney Disease. Nutrients. 2017
- Ikizler et al; KDOQI Nutrition in CKD Guideline Work Group. KDOQI clinical practice guideline for nutrition in CKD: 2020update. Am J Kidney Dis. 2020