בררנות אכילה: לא רק אצל ילדים

כשמדברים על בררנות אכילה, לרוב עולה דימוי של ילדים שאוכלים רק פיצה או פסטה ולא מוכנים לטעום שום דבר חדש.
אבל האמת היא שבררנות אכילה קיימת גם אצל מבוגרים ולעיתים היא נמשכת שנים.

סוגים של בררנות אכילה אצל מבוגרים

1. חוסר גיוון– אכילה חוזרת של אותם מזונות יום אחרי יום.
2. הימנעות מקבוצות מזון-  לדוגמה, הימנעות מירקות, קטניות או דגים.
3. תזונה לא מאוזנת – מבוססת בעיקר על מזון מתועש או עתיר קלוריות.
4. קושי עם מרקמים – סלידה ממרקמים מסוימים, עקב רגישות תחושתית או העדפה אישית.

מה ההשלכות של בררנות אכילה?

תזונה סלקטיבית לאורך זמן עלולה להוביל לחוסרים תזונתיים ולהשפיע על הבריאות. בין התסמינים האפשריים:

• אנמיה 
• בעיות עור ונשירת שיער
• ירידה בצפיפות העצם
• בעיות ראייה, בעיקר ראיית לילה 
• ירידה באנרגיה ובמערכת החיסון

חשוב לבצע בדיקות דם תקופתיות, כדי לוודא שהגוף מקבל את כל הוויטמינים והמינרלים הדרושים.

איך אפשר להתמודד עם בררנות אכילה?

• הדרגה – הוסיפו בכל שבוע מזון חדש אחד, עם ערך תזונתי גבוה.
• אכילה ביתית– הפחיתו ארוחות בחוץ ושמרו על שליטה בהרכב הארוחות בבית.
• איזון הצלחת– דאגו לכלול חלבון, ירקות, קטניות ומעט פחמימות.
• תוספי תזונה– במידה וקשה לשנות הרגלים או להשלים את כל הצרכים מהמזון בלבד, ניתן להיעזר במולטי ויטמין איכותי להשלמה תזונתית, לדוגמא מולטי Veg אשר מכיל 13 ויטמינים ומינרלים: 1000 יחב"ל ויטמין D, 18 מ"ג ברזל, 350 מק"ג B12 ועוד.

דבר שיווק בחסות TruForMe 

שירן חיון, דיאטנית קלינית 

מקורות: 

Consequences of Picky Eating in College Students. Journal of Nutrition Education and Behavior. October 2021.