טיפים

  • טיפ בנושא ריבוי כמות השתייה היומית לאחר הניתוח הבריאטרי.
    לאחר ניתוח בריאטרי יש קושי בשתיית מים, משום ששעות השתייה מתקצרות. לאחר הניתוח, לא ניתן לשתות במהלך הארוחה - יש להימנע משתייה מספר דקות לפני הארוחה ואחריה. בנוסף, עלינו להקפיד על ארוחות מסודרות ותכופות, לכן הטיפ שיעזור לכן לשתות כמות רבה יותר של מים הוא להתחיל ארוחה רק לאחר שתיה של 1-2 כוסות מים לפני הארוחה.
  • טיפ בנושא הפחתת החשק למתוק במהלך היום.
    יש להקפיד על אכילת פחמימה מורכבת כמו לחם מלא, קינואה, בטטה, בורגול, אורז, פסטה בכל ארוחה. בנוסף, הקפידו על פחמימה מלאה ומורכבת כמו אורז מלא, קוסקוס מלא, לחם שיפון/כוסמין מלאים. הקפידו לא לדלג על ארוחות, וכן לאכול בין 4-6 ארוחות ביום. וזאת, על מנת להגיע לכמות הקלוריות האולטימטיבית, מפני שכמות מופחתת של קלוריות בתפריט היומי גורמת להגברת החשק לפחמימות פשוטות.
  • טיפ בנושא מניעת אכילה מנשנשת:
    על מנת למנוע אכילה מנשנשת בשעות הערב, וכן להפחית את החשק הבלתי נשלט באכילת פחמימות פשוטות, יש להקפיד על ארוחת בוקר מסודרת. ברגע שאנחנו נמנעים מאכילה של ארוחת בוקר, הגוף נכנס לתחושת חסך, והיא זו שגורמת להעלאת החשקים לפחמימות פשוטות. ברגע שאנחנו מקפידים על ארוחת בוקר, נמנע את רגשות החסך, אשר מצטברים כתוצאה משעות מרובות ללא אכילה ונפחית את החשק הבלתי נשלט בשעות הערב.
  • טיפ בנושא יצירת תחושת שובע מתמשכת יותר אחרי הארוחה.
    יש להקפיד על אכילה איטית ולעיסה טובה. וזאת, על מנת למנוע מצבים שהארוחה תסתיים אחרי מעט ביסים, ובגלל שאכלתי מהר הם נתקעו בחלק העליון של הקיבה. אכילה איטית תמנע מהמזון להיתקע, ותתאפשר אכילת ארוחות בנפח גדול יותר, אשר יעזרו לשמור על תחושת שובע עד לארוחה הבאה. וכך, נימנע מאכילה מנשנשת בין הארוחות.
  • אחרי ניתוח בריאטרי אנחנו נדרשים ליטול ויטמינים ומינרלים מתוספים, אשר מומלצים לפי הנחיות ועל פי מחקרים.
    בנוסף לתוספי הוויטמינים, חשוב לא לשכוח שאנו מקבלים ויטמינים ומינרלים גם מהמזון. ולכן, חשוב להתמיד בשילוב ירקות ופירות בתפריט היומי. השתדלו לגוון בסוגים ובצבעים שונים. השתדלו לשלב ירקות בכל ארוחה, ולא לשכוח לאכול 1-2 פירות ליום. הזמן טוב לאכילת פירות הוא בארוחות הביניים.
  • השתדלו ליטול את הוויטמינים בפעם אחת ברצף. למשל, להצמיד ויטמין D או B12 יחד עם מולטי ויטמין.
  • השימוש בקופסת ויטמינים יכול לעודד אתכם ליטול כדורים, כי קל לשים אותה בתוך התיק, ולהתנייד ממקום למקום.
  • קחו עמכם את הוויטמינים אל מקום עבודתכם. במשך הזמן תיווכחו שהדבר היה נכון עבורכם, להניח את הוויטמינים היכן שאתם יושבים. יוקל לכם כשתבינו שנטלתם את הוויטמינים בעבודה, וכעת אתם פנויים להמשך עיסוקי היום.
  • להניח את הוויטמינים במקום שיהיה מול עיניך. אם זה במטבח אז שיהיה במקום ששוהים בו הרבה, אם זה בחדר השינה אז על השידה ליד המיטה, וכן הלאה.
  • מומלץ ליטול תוספים בתחילת היום, ופחות מומלץ ליטול בשעות הלילה. בשעות הבוקר, המוח במצב ערות מקסימלית ויש פחות סיכוי לשכוח.
  • בשעות הבוקר, המוח במצב ערות מקסימלית ויש פחות סיכוי לשכוח.
  • הידעת?
    בישול של מזון במים גורם לאיבוד של חלק מהויטמינים והמינרלים, מיעוטם נהרסים בחום (למשל ויטמין C) וחלקם יעברו למים ולכן נאבד אותם כאשר נשפוך את המים. אידוי או בישול בוואקום הן שיטות בישול עדיפות כיוון שהן שומרות טוב יותר על הערך התזונתי של המזון.
  • הידעת?
    בישול של מזון במים גורם לאיבוד של חלק מהויטמינים והמינרלים, מיעוטם נהרסים בחום (למשל ויטמין C) וחלקם יעברו למים ולכן נאבד אותם כאשר נשפוך את המים. אידוי או בישול בוואקום הן שיטות בישול עדיפות כיוון שהן שומרות טוב יותר על הערך התזונתי של המזון.
  • כדאי להעשיר את חיינו בפעילויות שאנחנו אוהבים, כמו טיולים, ספרים, סרטים, הצגות וחוגים. וזאת, על מנת להקפיד על תחושת סיפוק והנאה מגורמים שונים בנוסף לאוכל.
  • יש לשמור על סדר עדיפויות תקין. יש לזכור לשים את עצמנו במקום הראשון על מנת לבנות את היום שלנו כך שנספיק לבצע את ההמלצות שצויינו מקודם לכן, ולא רק נמלא אותו בפעילויות הקשורות לבית ולעבודה.
  • יש לפנות זמן למנוחה. במקרים רבים, אנחנו אוכלים עקב תחושת עייפות ובמקום ללכת לנוח אנחנו אוכלים על מנת להשלים אנרגיה חסרה. הרגלים כאלה עלולים להשפיע ולהוביל לעלייה במשקל בעתיד.
  • יש להקפיד על אכילה איטית ולעיסה טובה, אשר תעזור לאוכל לעבור בקלות דרך הקיבה ולא להיתקע.
  • יש להמשיך לשלב בארוחה מאכלים מוצקים שמצריכים לעיסה יסודית כמו ירקות, פירות, קטניות, דגנים מלאים (לחם שיפון מלא, קינואה, אורז מלא), בשר ודגים אשר גורמים לתחושת שובע והרגשת מלאות מוקדמת.
  • יש להקפיד על ביצוע פעילות ספורטיבית, אשר עוזרת למנוע עלייה במשקל.
  • אין לוותר על ארוחות מסודרות. לאורך השנים, אנחנו נוטים להזניח ארוחות מסודרות ומוצאים פעילויות שונות אשר נמצאות חשובות יותר בסדר העדיפויות שלנו. אורח חיים כזה עלול להשפיע על ההתמדה שלנו, ולהוביל לוויתור על ארוחות וכן לייצר אכילה מנשנשת.
  • יש להקפיד על נטילת ויטמינים מומלצים על מנת לא להגיע לחסרים ולעלייה של תיאבון, אשר עלולה להתרחש כתוצאה מכך.
  • מעקב בדיקות דם - לפחות פעם בשנה חשוב לבצע על מנת לזהות חסרים בויטמינים. חסר בויטמינים יכול לגרום לעלייה בתיאבון, משום שהגוף מנסה לפצות על החוסר בעזרת חשקים מוגברים למאכלים ספציפיים כולל פחמימות פשוטות.
  • שילוב מרכיבי תזונה - יש להקפיד על שילוב מרכיבים, כמו חלבון, פחמימה מורכבת וסיבים תזונתיים בכל ארוחה. שילוב של מספר מרכיבים בארוחה מאטה את קצב פירוקם בקיבה וגורמת להגבלת נפח הארוחה.
  • הידעת?
    בישול של מזון במים גורם לאיבוד של חלק מהויטמינים והמינרלים, מיעוטם נהרסים בחום (למשל ויטמין C) וחלקם יעברו למים ולכן נאבד אותם כאשר נשפוך את המים. אידוי או בישול בוואקום הן שיטות בישול עדיפות כיוון שהן שומרות טוב יותר על הערך התזונתי של המזון.
  • הידעת?
    ויטמין B12, הקרוי גם קובאלאמין, הוא ויטמין מסיס מים החיוני לתפקוד התקין של מערכות הגוף. ויטמין B12 נמצא כמעט בלעדית במזונות מהחי, ונספג לגוף על ידי היקשרות לחלבון בשם הגורם האינטרינזי. לאחר ניתוח בריאטרי ישנה ירידה בספיגת ויטמין B12, ולכן ההמלצה היא ליטול תוסף המכיל כ 350-500 מ"ג ליום של B12.
  • הידעת?
    אחת מהסיבות לנשירת שיער לאחר ניתוח בריאטרי היא מחסור באבץ. כ 19% ממנותחי שרוול וכ 40% ממנותחי מעקף קיבה סובלים מחסר באבץ (3). הדרישה לתיסוף אבץ לאחר ניתוח בריאטרי עומדת על 8-11 מ"ג ליום לאחר ניתוח שרוול ו 8-22 מ"ג לאחר ניתוח מעקף.
  • טיפ להפחתת אכילת חטיפים
    אנחנו אוכלים עם העיניים, וברוב הפעמים הבחירה הקלה תהיה מה שנאכל. כדאי להפוך את העוגות, העוגיות והחטיפים לאוכל שיהיה קשה יותר להשיג.
  • טיפ לארוחה מוצלחת
    התחילו את האכילה מהחלבון. כך תרגישו מלאות בשלב מוקדם יותר, תאלצו ללעוס טוב יותר את האוכל ותקבלואת מלוא ההשפעה של הניתוח על הגבלת נפח הארוחה. חלבונים בארוחה יכולים להיות ביצים, דגים, עוף, בשר, טופו או קטניות.
  • טיפ לשתייה מרובה
    הוסיפו למים עלים וטעמים: נענע, לואיזה, ג'ינג'ר, פרוסות מלפפון, פרוסות לימון או ליים, חתיכות מנגו קפוא או פירות יער קפואים.
  • פעילות גופנית מגבירה צמא ותעזור לכם להרגיש יותר צמאים ובכך לרצות לשתות יותר.
  • בהרבה מקרים יעזור לכם לקחת תוספים לעבודה, ולהניח היכן שאתם יושבים. כך הוויטמינים נמצאים מול העיניים. יוקל לכם כשתבינו שנטלתם את הוויטמינים בעבודה, וכעת אתם פנויים להמשך עיסוקי היום.
  • הידעת?
    לסיבים תזונתיים תפקיד חשוב בפעילות התקינה של מערכת העיכול, וניתן לשלב אותם כחודש לאחר הניתוח הבריאטרי.
  • הידעת?
    לאכול כמה שפחות לא בהכרח יגרום לירידה מהירה יותר במשקל.
  • הידעת?
    חשקים למתוק יכולים להתרחש ממספר סיבות, ביניהן: עייפות, מחסור בשעות שינה, נפילות סוכר, חסרים תזונתיים ומחסור בארוחות מורכבות ומשביעות.
  • הידעת?
    לספורט יש השפעה חיובית לא רק על הבריאות והמשקל, אלא גם על הרכב הגוף, ולכן הוא מומלץ בכל שלבי הניתוח בהתאם ליכולת האישית שלך.

שוב חג חנוכה מגיע ושוב אני לא אעמוד בזה ואעלה במשקל, למרות שהשנה אני אחרי ניתוח בריאטרי

המחשבה הזאת חולפת בראשם של מטופלים רבים, על אף שעברו ניתוח בריאטרי וניסיון רב בדיאטות לפני הניתוח. המחשבות על דיאטה ופחד מעלייה חוזרת במשקל מתעוררות לעיתים, ובמיוחד בתקופות החגים.
העובדה שעברתי ניתוח לא עוזרת, כי יש הרבה אנשים שעלו במשקל גם אחרי הניתוח.

לפניכם מספר טיפים פרקטיים שיעזרו לכם ליהנות מהחג, לאכול סופגניות וגם לשמור על המשקל:

  • תבחרו סופגניה שאהובה עליכם, שהכי מתחשק לכם לאכול, וזאת על מנת למלא את הצורך בפינוק ולא להרגיש בחסך. ברגע שאנחנו מרגישים מוגבלים בגלל הדיאטה, נוצר צורך עז במתוק. בנוסף, אחרי ניתוח בריאטרי, המטרה שלנו היא לשמור על אורח חיים בריא, ולא על דיאטה נוקשה.
  • תקפידו לאכול את הסופגניה צמוד לארוחה, כדי להימנע מ''דמפינג סינגרום'', תופעה שכיחה במיוחד אחרי ניתוחי מעקף קיבה ומעקף תריסריון מסוג BPD. אחרי ניתוחי שרוול ומעקף תריסריון מסוג DS התופעה הזו פחות שכיחה, אך עלולה להופיע במקרים נדירים. בנוסף, אכילת מאכלים מתוקים לאחר ארוחה תגביל את הכמות הנצרכת ותעזור לכם לעצור בסופגניה אחת או אפילו פחות מזה.
  • השתדלו לאכול סופגניה אחת ביום. תבחרו שעה שבדרך כלל מתחשק לכם לאכול משהו מתוק. כך תרגישו שמצד אחד נהניתם מסופגניה ולא הגבלתם את עצמכם, ומצד שני גם לא הגזמתם.
  • תקדישו זמן לאכילת הסופגניה... בלי למהר, לא על הדרך ולא במהלך העבודה, אלא בישיבה ובמתן תשומת לב מלאה במהלך האכילה. כך המוח שלנו יהנה ויקלוט יותר, וכן יסתפק בזה.

חג חנוכה טעים ושמח!

המלצות לחג הפסח

במהלך החג אנחנו מגיעים למספר רב של ארוחות משפחתיות. היצע רב של אוכל, מגוון עשיר, והרצון שלנו לטעום מהכול רק גדל.
אנשים לאחר ניתוח בריאטרי לא יכולים לאכול מהכול, מפני שנפח הארוחה מוגבל.

מה ניתן לעשות בכל זאת?

  • בחרו את המאכלים שאתם הכי אוהבים.
  • אכלו כמות קטנה מכל אחד מהם.

התוצאה: הנאה מהארוחות וללא תחושת חסך.

בחול המועד של חג הפסח אנחנו אוהבים לטייל, וסדר הארוחות עלול להשתבש.
השתדלו, למרות האתגרים, לשמור על הסדר בארוחות ולהקפיד על 3-5 ארוחות מסודרות במהלך היום, וזאת בידיעה שאתם עלולים לאכול גם חטיפים וממתקים עקב הטיולים הרבים.

אנחנו פה לכל שאלה

תקנון אתר מדיניות פרטיות

Powered & Designed by Medical Online © All rights reserved 2022